Name: 건강한식 더비비고 제품으로 퓨전 토마토 계란찜 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 더비비고 도가니탕 약간; 더비비고 전복가자미미역국 1/3팩; 청피망 1/4개; 노란파프리카 1/4개; 빨간파프리카 1/4개; 전분가루 3큰술; 고추기름 1큰술; 굴소스 1티스푼

건강한식 더비비고 제품으로 퓨전 토마토 계란찜 만들기

건강한식 더비비고 도가니탕과 전복가자미미역국으로 만든 퓨전 토마토 계란찜이에요. 계란찜을 특별하게 고급스럽게?ㅋ 만들어봤는데요. 계란찜하면 밥상 위 조연 반찬이잖아요~ 조연이 아닌 주연으로도 손색없는 토마토 계란찜이구요. 중화풍 소스를 만들어 곁들여봤어요. 반찬도 좋지만 파티나 특별한날 올리면 엄지척 받으실거에요^^

3인분

30분 이내

초급

딸기망고chsiiii

[더보기] 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

재료

재료

양념

고추기름
1큰술 구매
굴소스
1티스푼 구매

노하우

피망 손질법
피망 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
고추기름 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

1. 재료준비
STEP 2/15

2. 피망, 파프리카 한입 크기로 모양 상관없이 썰기
STEP 3/15

3. 계란 소금 두꼬집 넣은 후 풀어주기
STEP 4/15

4. 부드럽게 체에 거르기
STEP 5/15

5. 도가니탕 국물 2큰술 넣어 섞기
STEP 6/15

- 도가니탕에 큼직한 도가니와 양에 감동 감동~~~ㅠ
STEP 7/15

6. 도가니탕에 도가니 3개와 전복가자미미역국의 전복과 가자미 건져 적당한 크기로 썰기
STEP 8/15

7. 토마토 윗부분 자른 후 속 파내기
tip. 바닥부분도 쓰러지지 않게 수평으로 조금 잘라내주세요. 파낸 속은 갈아서 토마토주스로 드세요~
STEP 9/15

8. 토마토 속에 1/3 계란 채우기
9. 썰어놓은 도가니, 가자미, 전복 올리기
STEP 10/15

10. 찜기나 전자레인지에 계란이 익을때까지 찌기(가스레인지 10~15분)
STEP 11/15

11. 찌는 동안 소스 만들기
- 팬에 고추기름 두른 후 청피망, 파프리카 볶기
STEP 12/15

12. 1분정도 센불에서 볶우 후 전복가자미미역국 1/3팩 넣고 끓이기
STEP 13/15

13. 끓으면 굴소스로 간하기
STEP 14/15

14. 전분가루에 동랑의 물 섞은 후 한큰술씩 넣어주면서 걸쭉하게 만들기
STEP 15/15

15. 그릇에 소스를 부어주고 찐 토마토 올려주면 건강한식 더비비고로 만든 "토마토 계란찜" 완성~~!!