건강한식 더비비고 제품으로 청국장 채소 라자냐 그라탕 만들기
건강한식 더비비고에서 나온 두부청국장덥밥소스와 뿌리채소죽을 활용해 제철 채소들로 만든 청국장 채소 라자냐 그라탕이에요. 뿌리채소죽과 슬라이스한 채소와 두부청국장덮밥소스를 층층이 올려 떠먹으면 되는데요. 비주얼도 좋고 부드럽게 씹혀 아침식사로도 부담 없이 드실수있는 메뉴에요.^^
2인분 
30분 이내 
초급 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/121. 재료준비
- 크기가 다른 감자, 애호박, 가지는 동량으로 준비하면 돼요.
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STEP 2/122. 재료손질
- 애호박, 가지 얇게 (0.2cm 두께정도) 슬라이스 하기
tip. 가지는 애호박 사이즈에 맞게 약간 어슷썰기 하기
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STEP 3/12- 감자 껍질 벗긴 후 애호박 두께 보다 좀 더 앏게 슬라이스 하기
tip. 감자가 크면 사진처럼 반으로 잘라 썰어주기
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STEP 4/123. 애호박,가지, 감자 각각 소금 2꼬집 넣어 20분간 밑간하기
tip. 물기도 제거해줘요.
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STEP 5/124. 애호박, 가지, 감자 키친타올로 물기 제거하기
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STEP 6/12- 감자에도 물이 많이 나온답니다^^
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STEP 7/125. 오븐이나 전자레인지 전용 용기에 뿌리채소죽 반 고르게 펴기
- 연근, 우엉등 뿌리채소가 큼직하게 들어가있고 간이 되있어서 바로 먹으면돼요.
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STEP 8/126. 가지, 감자, 애호박, 감자 순으로 켜켜히 올리기
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STEP 9/127. 두부청국장덮밥소스 반 올리기
-소스에 두부가 으깨진것도 없고 청국장이 쎄지 안아 누구든 먹을 수 있을거같아요~
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STEP 10/128. 나머지 뿌리채소죽 올리기
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STEP 11/129. 마지막으로 채소 올리기
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STEP 12/1210. 전자레인지나 오븐에 채소만 익히면 건강한식 더비비고로 만든 "청국장 채소 라자냐 그라탕" 완성~~!!
- - 전자레인지는 5분, 오븐이나 에어프라이어는 180도에서 5분 정도 익히면 돼요.
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