깐깐한 엄마를 위한 <어묵크로와상튀김> 삼진어묵 떡볶이용 요리어묵
얼마전 역삼동에 삼진어묵당이 오픈한 걸 보고 저절로 발이 이끌려 들어가게됐습니다. 어묵으로 만든 다양한 종류의 고로케, 어묵면 파스타, 어묵까스가 제일 눈에 띄었고 프리미엄 분식 브랜드인만큼 어묵꼬치 뿐만 아니라 떡볶이 튀김 순대 볶음밥도 먹을 수 있더라구요
고로케 한박스를 사들고와서 브랜드 검색을했는데 삼진어묵에서 레시피 공모전을 하네요..!
삼진어묵당에 들러서 독특한 제품을 보고 온터라 레시피를 연구하는 기준이 잔뜩 높아져서 평소 요리연구 할 때 보다x10000배는 더 고민했습니다~
공모전 주제는 우리가족 깐깐한 요리어묵 3종을 활용한 레시피 개발!
꼬지용, 떡볶이용, 볶음용 이렇게 3종인데 요리어묵 3종이 가진 각각 고유의 특성을 살리고, 어묵이 부재료가 아닌 메인재료가 되는, 삼진어묵당에서 판매될 법 한 레시피 개발을 목표로 삼았습니다^-^
그렇게 생각해낸 깐깐한 우리가족을 위한 <세가지맛 어묵크로와상 >
두번째! 엄마를 위한 어묵크로와상
깐깐한 떡볶이용 요리어묵은 얇은 두께이기에 빵가루옷을 입혀 분식을 좋아하는 엄마 입맛에 맞춰 만들어볼게요
1인분 
60분 이내 
초급 
궁중요리 한식 양식 일식 사찰음식 디저트 베이킹 퓨전요리 창작요리 등 다양한 레시피를 연구해 공유합니다 .
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/16재료를 준비해주세요
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STEP 2/16어묵 3장을 나란히 놓고 크로와상 생지 처럼 삼각형으로 잘라주세요
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STEP 3/16동봉된 전통국물떡볶이소스를 펴발라 준 뒤,깻잎과 맛살을 어묵 안쪽면에 올려주세요
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STEP 4/16돌돌 말아줍니다
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STEP 5/16튀김옷을 묻힌 뒤 빵가루를 둘러서, 에어프라이어에 160도 온도로 20분 돌려주면
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STEP 6/16엄마를 위한 어묵크로와상 완성!
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STEP 7/16이대로 먹어도 너무 맛있는 어묵크로와상이지만
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STEP 8/16깐깐한 엄마를 위해
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STEP 9/16함께 먹을 떡볶이를 만들어줍니다!
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STEP 10/16끓는 물에 떡을 넣은 뒤 동봉된 전통국물떡볶이소스와 떡볶이용야채후레이크를 함께 끓여 주세요
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STEP 11/16어묵크로와상에 떡볶이를 곁들여 줍니다^^
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STEP 12/16빵가루를 묻혀 튀겨서 튀김처럼 바삭한 어묵 크로와상이 떡볶이랑 너무 잘어울려요-!
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STEP 13/16깐깐한 우리엄마를 위한 어묵크로와상튀김&떡볶이 ☆ 완성 ☆
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STEP 14/16깐깐한 요리어묵 3종으로 아이, 엄마, 아빠 입맛에 맞춰 무한 변신 가능한
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STEP 15/16삼진어묵 깐깐한 요리어묵 3종만 있으면 따로 소스재료를 늘어놓지 않고도 동봉된 재료들 만으로 너무 간단하고 쉽게 어묵 크로와상 3종을 만들 수 있으니 한번 도전해보세요!
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STEP 16/16
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