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참드림쌀로 만든 LA갈비 밤 솥밥
달큰한 밤과 단짠단짠 LA갈비의 만남! 특별한 쌀로 만들어 더 특별한 요리로 탄생 된 LA갈비 밤 솥밥입니다. 밥알이 살아있고 부드럽고 윤기 흐르는 참드림쌀로 만들었으니 특별한 요리가 맞는 셈이지요^^ 밤 한숟가락에 LA갈비를 올려 먹어도 좋고 밤밥에 간장양념장을 비벼 먹어도 꿀맛이구요. 밤 대신 감자, 고구마, 단호박 등 제철재료를 사용해보세요. 주말요리, 한그릇요리로 추천드려요.
2인분 90분 이내 초급
딸기망고chsiiii요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
LA갈비
노하우 영상
  • 밤 손질법
  • 밤 조리법
  • 밤 보관법
  • 소고기갈비 손질법
  • 소고기갈비 조리법
  • 소고기갈비 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 맛술 조리법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
조리순서
쿡팁
- 밤 밥은 3인분 정도 나오고 갈비는 4인분 이상 넉넉하게 준비했어요.

- 남은 갈비는 구워드세요. 양념장 단맛은 입맛에 맞게 가감하시면 돼요.

- 밥 짓는 시간은 가스레인지 기준입니다. 사용하는 뚝배기나 불 세기에 따라 시간은 달라질 수 있어요.

- 밤 대신 감자, 고구마, 단호박 등 제철 재료 사용해보세요.

- 부추양념장 레시피 참고해서 양념장에 비벼드셔도 좋아요.
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