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만개의레시피

오색찬란 무지개빛! 집에서 만드는 레인보우 크레이프 케이크

만개와 함께라면 오색빛깔 레인보우 케이크도 집에서 뚝딱!

화려한 모양새는 물론, 부드러운 맛도 일품이니까

@@이번 주말 도전해볼까?
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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볼에 달걀, 설탕, 소금을 넣고, 설탕이 녹을 때까지 거품기로 섞어요.
바닐라 익스트랙을 넣고 한 번 더 섞어요.
달걀물에 박력분을 체쳐 넣고, 우유를 조금씩 넣어가며 반죽을 섞어요.
반죽에 녹인 버터를 넣고 한 번 더 섞어요.
반죽은 체에 한 번 거르고, 냉장고에 약 1시간 넣어 휴지시켜요.반죽에 녹인 버터를 넣고 한 번 더 섞어요.
반죽을 5개로 나누어 식용색소를 조금씩 섞어요.
약불로 예열한 팬에 반죽을 앞뒤로 익혀요.
볼에 생크림을 넣고 설탕을 조금씩 넣어가며 휘핑해요.
구운 크레이프를 색깔별로 올리며 휘핑크림을 샌딩해요.
슈가파우더, 생크림 등을 토핑해 완성해요.
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