Name: 깻순 볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 깻잎순 1봉; 다진파 2큰술; 다진마늘 1큰술; 국간장 2큰술; 참기름 1큰술; 깨소금

반찬 없을때 깻순 볶아먹으면

이게 또 그렇게 별미더라구요

밥에 넣고 비벼먹어도 맛있고

그냥 밥반찬으로 먹어도 짭쪼름 고소하니 짱짱 이랍니다!

재료 : 깻잎순 1봉
양념 : 다진파 2큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금

깻잎순 1봉은 양이 많지 않아요

그래서 여러 식구와 같이 드실거면

3봉이상 하는게 좋을 듯 합니다

깻잎순은 깨끗이 씻어주고

억센 깻잎줄기는 떼어주세요

냄비에 물과 소금을 담아 팔팔 끓으면

깻잎순을 데쳐줄건데요

한번 더 볶을거기 때문에

오래 데칠필요는 없고 가볍고 데쳐주세요

잘 데친 깻잎 순은 찬물로 헹궈서 물기를 빼주고

팬에 다진파 2큰술과 다진마늘 1큰술

참기름 1큰술과, 국간장 2큰술 넣고

물기를 짜낸 깻잎순을 넣어

잘 버무려 5분정도 재워놔 주세요

잘 조물조물 무쳐주세요~

5분뒤에 팬에 불을켜고

달달 볶아줍니다~

마지막으로 깨소금도 솔솔 뿌려서 볶아 마무리해주세요

든든한 반찬 1개 완성이에요~

짭쪼름하니 깻잎향까지 은은히 나서

너무나 맛있는 깻순볶음~

반찬하나 또 해결이네요~^^