Name: 갈치속젓 쌈장보다 맛있는 갈치속젓 양념하는 법
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 갈치 속젓 1컵; 청양고추 2개; 홍고추 2개; 양파 1/2개; 대파1/2개; 다진 마늘 1큰술; 고춧가루1.5큰술; 통깨1큰술; 참기름 1큰술

갈치속젓 쌈장보다 맛있는 갈치속젓 양념하는 법

갈치속젓이 많이 짜기에 짠맛을 줄여주려고 양념을 했어요

요리라고 할 것도 없지만 그래도 만들어 놓으면 쌈 먹을 때

쌈장 없이 갈치속젓만으로 맛있는 쌈을 먹을 수 있지요

고기 와 쌈을 먹을 때도 쌈만 먹을 때도 #갈치속젓 올리면

짭짜름하지만 맛있는 쌈을 먹을 수 있답니다

6인분 이상

10분 이내

아무나

스마일로즈의건강밥상

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재료

재료

갈치 속젓
1컵 구매

재료

다진 마늘
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

갈치속젓이 큼직하기에 칼로 곱게 다져줍니다
STEP 2/8

갈치속젓에 야채를 많이 넣으면 짠맛을 줄일 수 있겠지요
청양고추와 홍고추 양파는 다져줍니다
STEP 3/8

다져놓은 #갈치젓 에 썰어놓은 채소와 모든 양념을 넣어 잘 섞어주면
#갈치속젓양념하는법 완성입니다
STEP 4/8

참기름을 넣어서 조금 더 고소하고 맛있는 #갈치속젓쌈장 완성입니다
STEP 5/8

조금 만들어서 저장용기에 담아놓고
매일 쌈 먹을 때마다 조금씩 덜어서 먹고 있네요
STEP 6/8

짭조름하지만 고소하고 맛있는 갈치속젓
겨울 김장할 때도 갈치젓을 넣으면 김치가 깊은 맛이 있는
맛있는 김치를 맛볼 수 있답니다
가격이 조금 비싼 게 단점이긴 하지만요
그래도 1만 원어치만 사놓으면 한동안 맛있게 잘 먹을 수 있답니다
STEP 7/8

우엉은 뿌리만 먹는 줄 알았는데 찜통에 쪄서 쌈으로 먹는 우엉 잎 드셔보셨나요
우엉 잎이 어느 쌈 채소 못지않게 맛있더라고요
마당에 씨를 조금 뿌렸더니 아주 잘 자라서
조금 따다가 찜통에 쪄서 갈치속젓과 먹어보니 요거 아주 별미더라고요
다른 쌈 채소 보다 맛있는 우엉 잎입니다
STEP 8/8

로메인 상추가 어찌나 잘 크는지요
로메인 상추와 우엉 잎에 갈치속젓만 있으면
밥 한 그릇 뚝딱 아니 두 그릇도 먹을 수 있답니다
조금 있으면 호박잎도 쪄서 갈치속젓과 먹을 수 있겠지요