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매실장아찌 매실청 매실절임 깨쟁이요리
씨없는 매실을 사서 손쉽게

만들어봤어요^^ 하루뒤 바로 먹었는데

무척맛있네요^^ 궁물까지 같이 드세요~

https://blog.naver.com/yejin1108/222375820968
6인분 이상 30분 이내 아무나
깨쟁이마켓네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108
재료
노하우 영상
  • 매실 손질법
  • 매실 보관법
  • 흑설탕 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
-내용물 상단에는 설탕을 다 덮이게 해주세요

-중간에도 설탕을 층층이 잘뿌려주기!

-여름철은 1일.겨울철은 2일 베란다보관

-중간에 거품이 나면 바로 냉장보관해주세요~

-일주일마다,한달에 1~2회 내용물 잘검사하고 설탕위에 또 뿌려주기!
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