가와지1호쌀로 만든 참치솥밥~

가와지1호쌀로 만든 참치솥밥~

연어솥밥을 좋아하는 우리가족 오늘은 연어대신 참치를 이용해서 만들었어요.

2인분

20분 이내

중급

아빠악어

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STEP 1/9

참치솥밥의 재료를 준비해주세요.
STEP 2/9

가와지쌀을 씻어 멸치다시물을 넣어 주세요. 그리고 강불에서 끓여주세요.
STEP 3/9

끓이는동안 솥에 달라붙지 않도록 계속 저어주세요.
STEP 4/9

밥이 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 8분간 익혀주세요.
STEP 5/9

밥이 익는동안 참치소를 만들어줍니다.
참치, 소금, 들기름, 통깨를 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 6/9

그리고 함께 들어갈 파를 썰어주세요.
STEP 7/9

솥밥이 8분이 지나면 뚜껑을 열어 익었는지 확인해주세요.
STEP 8/9

잘 익은 밥 위에 참치소와 썰어둔 대파를 넣고 뚜껑을 덮고 약불에서 2분간 더 익혀줍니다.
그리고 불을 끄고 5분 뜸들이면 완성!!
STEP 9/9

마무리로 통깨와 들기름 1T를 넣고 간장과 비벼 먹으면 완전 꿀맛~

: 불조절이 포인트~ 시간만 잘 지키면 타지 않은 솥밥을 만들수 있어요.

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