[가와지1호쌀]로 만든 스테이크솥밥!!!

[가와지1호쌀]로 만든 스테이크솥밥!!!

이번 레시피 도전하면서 좋은쌀 가와지1호쌀로 내 생애 처음으로 만들어본 스테이크솥밥입니다. 좋은쌀로 맛있는 밥을 지어보고싶었던 마음을 듬뿍 담아 만들게된 요리입니다.

3인분

30분 이내

초급

승일승훈

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STEP 1/11

가와지1호쌀로 내생애 처음으로 도전한 스테이크솥밥을 공개합니다.
STEP 2/11

스테이크, 통마늘, 가와지1호쌀 3컵을 준비합니다.
STEP 3/11

마늘은 썰어서 기름에 노릇노릇하게 구워준후 키친타올로 기름기를 모두 제거해주세요.(마늘향이 참 좋습니다.)
STEP 4/11

오늘의 주인공 스테이크는 밑간을 한후 올리브오일을 넉넉하게 두르고 잠시동안 숙성의 시간이 필요합니다.
그런다음, 앞뒤로 스테이크를 구워주세요.
STEP 5/11

가와지1호쌀은 깨끗하게 씻은후 물기를 뺀후 참기름 2스푼을 두른후에 볶아주세요.
뽀얀 쌀이 특징인 가와지1호쌀은 식감이 멥쌀보다 쫀득하여 맛이 참 좋습니다.
STEP 6/11

종이컵 2컵정도의 물을 붙고 잠을 지어주세요.
STEP 7/11

밥이 뜸이 들때쯤 쪽파를 넉넉하게 넣어주세요.
구워낸 스테이크를 먹기좋은 크기로 잘라서 밥위에 올려주세요.
구운마늘을 함께 스테이크위에 올려준후 뚜껑을 닫아 5분간 뜸을 들여주세요.
STEP 8/11

스테이크솥밥이 완성이 되면 넉넉한 그릇위에 고슬고슬 지은 밥을 올려서 양념장을 넣어서 드세요.
STEP 9/11

마늘의 향과 파의 향까지 전해져서 더 깊은맛을 낼수있는 스테이크솥밥입니다.
STEP 10/11

건강을 먹는다면 바로 오늘이 아닐까 합니다.
스테이크솥밥 맛있게 드세요.
건강한 밥맛을 가와지1호쌀로 잘 표현할수 있게되어서 참 좋습니다.
STEP 11/11

스테이크솥밥이 완성되었습니다.

: 스테이크로 밥을 한다는 생각이 이렇게 건강한 솥밥을 만들수 있던거 같습니다. 좋은쌀 가와지1호쌀로 맛있는 오늘의 한끼 어떨까요?

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