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가와지1호쌀 미나리새우꽃초밥
중간찰 쌀로 찰지면서 부드러운 식감을 가진 경기미 가와지1호와 봄부터 생산되는 미나리의 만남으로 맛있지만 손쉽게 할수 있는 봄느낌 물씬 나는 이쁜 초밥을 만들어 보았어요. 영양을 플러스해 미나리는 알카리성 식품으로 혈액의 산성화를 막고 몸을 정화하는 효과까지 일석이조이죠^^ 맛도 좋치만 손님초대에 제격인 영양만점 이쁜 초밥 만나보실까요?
1인분 30분 이내 중급
유주희

지니

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쿡팁
배합초는 미리 만들어 잘섞이도록 준비해주세요

미나리는 소금을 넣고 데쳐야 색이 선명해요

밥을 뭉치는 과정에서 손에 밥이 달라붙으면 물을 살짝 사용하면서 뭉쳐요

오이는 필러를 이용해 얇게 밀어서 준비한후 물기를 제거해요
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#봄날#가와지1호#손님초대
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