시골에서 수확한 우리집 나물반찬 4가지
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 나물데치기 재료
-
-
장록구매
-
- 머위된장무침
-
- 뽕잎나물
-
- 취나물
-
- 장록나물
-
728x90
반응형
시골에서수확한우리 집나물반찬4가지
지난 주말, 시골에서 수확한 봄나물
데쳐서 무친 나물 반찬 4가지입니다.
※ 나물데치기 |
▶ 재료 : 장록 나물, 취나물, 뽕잎나물, 머위나물, 소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 끓는 물에 소금을 약간 넣고 준비된 재료를 넣고 데쳐낸다.
1. 머위 된장무침 |
▶ 재료 : 머위 150g, 된장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 데쳐낸 머위는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 된장, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐낸다.
2. 뽕잎나물 |
▶ 재료 : 뽕잎 150g, 멸치 액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 뽕잎은 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
㉡ 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐낸다.
3. 취나물 |
▶ 재료 : 취나물 150g, 액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 취나물은 데쳐서 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
4. 장록 나물 초무침 |
▶ 재료 : 장록나물 150g, 고추장 2숟가락, 식초 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 장록 나물도 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 고추장, 식초, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐주면 완성된다.
▲ 완성된 모습
▲ 장록나물 초무침
잘 알지 못하는 봄나물
남편이 제일 좋아하는 장록 나물입니다.
향기로운 봄 향기
올해는 마지막이 될 것 같아요.
봄이라서 행복한 봄나물 식탁이었습니다.
▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,