쌈장 짜지 않고 맛있는 두부 쌈장 만드는 법
여름철 가장 많이 먹는 음식이 바로 쌈 채소인 것 같아요
여름에 텃밭 상추며 쌈 채소를 많이 먹기에 쌈장을 자주 만들게 되더라고요
쌈에 고추장이나 된장만 그냥 올려 먹어도 되지만
짜지 않고 맛있는 쌈장을 넉넉하게 만들어 놓으면
쌈을 더욱 맛있게 먹을 수 있답니다
고기 없이 쌈만 있어도 맛있는 식사가 되네요
주말에 가족들과 고기라도 구우면 더 좋겠지요
오늘은 마당에서 삼겹살이라도 굽고 싶은 날이네요
모두들 즐거운 주말 보내세요
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 육수
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조리순서
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STEP 1/7된장은 집 된장과 시판용 된장을 섞어서 만들었어요
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STEP 2/7양파는 채 썰고 청양고추는 송송 썰어줍니다
쪽파도 송송 썰어줍니다
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STEP 3/7팬에 식용유를 (1) 둘러준 다음 청양고추 양파 쪽파 모든 채소를 넣고 볶아줍니다
노릇하게 볶은 다음 된장과 고추장을 넣고 볶아줍니다
볶으면서 너무 되직해서 육수를 한 컵 부어줍니다
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STEP 4/7바글바글 끓으면서 센 불에서 끓이면 끓으면서 튀어 화상을 입을 수 있어서
약불에서 끓이면서 조심을 해야 합니다
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STEP 5/7짜지 않고 부드럽고 고소한 쌈장 완성입니다
조금씩 덜어서 매번 식탁에 올려 쌈도 먹고 밥도 비벼 먹을 수 있는 쌈장입니다
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STEP 6/7두부를 으깨 넣어 고소한 쌈장입니다
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STEP 7/7매일 텃밭에서 꽃상추와 로메인 상추를 따다가 식탁에 올리고 쌈장 곁들인답니다
두부쌈장 맛보장 레시피
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