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바삭한 닭근위 튀김과 꽈리고추로 푸짐한 맥주 안주 만들기
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  • 방울토마토 손질법
  • 아보카도 손질법
  • 아보카도 보관법
  • 올리브유 조리법

옛날 통닭집이나 호프집에서만 간혹 만나볼 수 있는 특별한 추억 속 메뉴가 있죠. 치킨과 함께 이 메뉴 하나만 시키면 맥주를 무한으로 즐길 수 있는데요. 어떤 메뉴인지 궁금하신가요? 바로 닭근위 튀김입니다! 바삭바삭하고 매콤 쫄깃한 닭근위 튀김과 맥주의 조합은 어른이들의 취향을 저격하는 최고의 조합이죠. 쫄깃쫄깃한 닭근위 튀김은 맛있기도 하지만, 씹다 보면 스트레스가 해소되는 것 같은 느낌도 드는데요. 실제로 무언가를 씹으면 스트레스 호르몬의 일종인 코르티솔의 분비가 감소하여 부정적인 감정이 누그러든다고 해요. 기분 시원하게 풀고 싶다면, 오늘 정원이와 함께 닭근위 튀김으로 한상 차려봐요!
바삭한 닭근위 튀김과 꽈리고추로 푸짐한 맥주 안주 만들기 재료
[재료]
꽈리고추 100g, 방울토마토 10개, 아보카도 1/2개, 청정원 올리브유 2큰술, 청정원 허브솔트 약간
안주야 홈펍 닭근위튀김 1봉
바삭한 닭근위 튀김과 꽈리고추로 푸짐한 맥주 안주 만들기 레시피
1. 방울토마토를 반으로 자른다.
2. 아보카도는 반달모양으로 4등분한다.
3. 볼에 꽈리고추, 올리브유, 허브솔트, 방울토마토, 아보카도를 가볍게 버무린다.
4. 200℃ 예열된 에어후라이어에 닭근위와 함께 약 15분간 조리한다.
5. 5분 남았을 때, 아보카도와 방울토마토를 에어프라이어에 넣고 함께 굽는다.
에어프라이어에서 기름이 쏙! 빠져 바삭바삭한 닭근위 튀김과 야채 안주 완성! 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 닭근위 튀김은 언제 먹어도 계속 생각나는 마성의 안주 같습니다. 거기에 튀김의 느끼한 맛을 중화시켜주는 꽈리고추와 아보카도, 토마토까지! 절대 질리지 않는 조합이죠. 오늘 소개해드린 청정원 안주야 홈펍 닭근위 튀김은 씹을수록 쫄깃하고 고소하며, 코끝을 톡 쏘는 매콤함까지 겸비해 한 번 맛보면 헤어나올 수 없는 워너비 안주인데요. 입맛이 당기는 날! 스트레스를 풀고 싶은 날! 시원한 맥주와 함께 바삭 쫄깃한 닭근위 튀김 한 접시 어떠세요?
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