두부반찬 두부요리 두부간장조림/김띠두부조림
굴소스로 맛을 낸 두부요리 김띠 두른 두부조림입니다
김띠 하나 둘러 주었을 뿐인데 비주얼도 예쁘고 맛도 더 좋더라구요~
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12김띠로 사용 할 김은 폭 1Cm정도 되게
길게 가위로 잘라 주세요~
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STEP 2/12두부는 직사각형으로 썰어 주세요~두께는 너무 얇으면 부서 질 수 있으니 적당한 두께로 썰어 주세요~
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STEP 3/12두부는 조릴거라 따로 밑간해 둘 필요은 없고
키친타올이나 면보로 물기만 닦아 주세요~
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STEP 4/12잘라 둔 김띠를 두부 가운데 올려 감싸 붙여 주세요~
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STEP 5/12김 완장 찬 두부 귀엽죠ㅋㅋ
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STEP 6/12전분 3스푼 뿌려 두부 앞, 뒷면에
전분옷을 얇게 입혀 주세요~
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STEP 7/12팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고
두부 하나씩 올려 부쳐 주세요~
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STEP 8/12앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐 주세요~
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STEP 9/12부친 두부는 한쪽으로 밀어 놓고
적힌 분량의 물, 간장, 굴소스,
물엿, 맛술을 넣고 양념이 바글 바글 끓으면
두부를 양념쪽으로 밀어 넣고 조려 주세요~
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STEP 10/12양념이 골고루 잘 배일 수 있도록
양념을 끼얹어 가며 조려 주세요~
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STEP 11/12양념이 거의 다 졸아들면 식초 2티스푼 넣고
센불에서 5초만 조려 식초향 날려 주세요~
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STEP 12/12불 끄고 후추, 참기름. 깨소금 넣고
마무리 하면 두부조림 완성!
- 두부는 찌개용 두부 보다 좀 더 단단한 부침용 두부
사용하는게 덜 부서져 만들기 쉽답니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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남요정리뷰별점맛있어요. 저는 다진마늘도 양념 조릴때 넣었어요.2022.07.19 13:39쉐프의 한마디마늘도 넘 좋지요ㅎㅎ 양념이 진득하니 넘 맛있게 만드셨네요~ 맛있는 요리사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*2022.07.19 14:58 -
열일하는 주부맘리뷰별점엄청 맛있어요!!! 아이들 가진 주부들에게 강추!!!2021.05.17 18:10쉐프의 한마디그쵸,,담백하니 달짝지근해 아이들 밥반찬으로 완전 좋지요ㅎㅎ 맛있는 요리사진도 잘 봤습니다 감사합니다:)2021.05.17 20:41
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