흑임자 소스 & 흑임자 드레싱 두부 야채 샐러드
아침에 밥 대신
샐러드 & 두부
그리고 샐러드 드레싱인
흑임자소스가 있다면
밥이 없어도 정말 든든해요
다이어트에도 좋구요
한식집이나 뷔페 갔을때
흑임자 소스를 만날때면
듬뿍 끼얹어 먹는데
그 맛이 이맛 이더라구요
상큼
고소해서
정말 맛있습니다
저는 큰애가 다이어트 중이라
닭가슴살을 곁들여 내 놓기도 합니다
맛도 좋지만
영양만점인 <흑임자 소스 야채 두부 드레싱>
4인분 
30분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 재료
-
- 흑임자 소스
-
조리순서
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STEP 1/5흑임자 소스를 만들때
먼저 볶은 검정깨를
믹서기에 곱게 갈아 준다음
나머지 재료들을 넣고
다시 한번 곱게 갈아요
-
STEP 2/5꿀이 없으면 매실을 대체하고
레몬 식초가 없으면
레몬즙으로 대체 해도 좋아요
-
STEP 3/5좀더 상큼하게 드시려면
플레인 요구르트 하나 넣으면
맛이 또 색달라집니다
-
STEP 4/5두부는 물기를 제거하고
먹기좋게 네모로 썰어
소금을 살짝 뿌린뒤
들기름에 앞뒤 노릇하게 구웠어요
-
STEP 5/5접시에 샐러드용 채소를 깔고
두부를 얹고 소스 끼얹기
- 샐러드용 채소로 좋은 봄철 야채는
당귀.비트잎.로메인 상추.적상추.청상추.치커리.당근잎 등..
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