영화 <리틀포레스트> 아카시아 튀김 따라하기
지금 한창 아카시아 꽃이 필때
시고모님 농장에서 얻어온
아카시아꽃으로
영화 리틀포레스트에서 주인공 김태리가
만든 아카시아 튀김을 따라해 보았습니다
바삭하고
달콤
향긋한
꽃튀김
진짜 별미네요
튀기는순간 다 없어져 버렸어요
4인분 
30분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
조리순서
-
STEP 1/4아카시아꽃을 흐르는 물에
깨끗이 씻어
대바구니에 물기를 제거한다
-
STEP 2/4옥수수전분 : 튀김가루 = 1 : 1 비율로
묽게 튀김옷을 만든다
-
STEP 3/4바삭
노릇하게
튀긴다
-
STEP 4/4바구니에 담아 기름기를 뺀다
- 옥수수 전분 가루가 들어가면
튀김이 훨씬 고소하고
맛있습니다
튀김가루가 없으면
부침가루로 대용 하셔도 좋아요
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