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두릅숙회와 초고추장 만드는법
무치거나 볶거나 하지 않고 뜨거운 물에 샤워만 시켜서 바로 먹을 수 있는 봄나물요리랍니다. 색감이 봄을 닮아서 파릇하면서 향긋한 식감이 좋아서 초장에 새콤하게 찍어 먹으면 맛이 좋아요.
2인분 15분 이내 아무나
재료
초고추장만드는법
노하우
  • 두릅 손질법
  • 두릅 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 고추장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
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