양배추 볶음에 이것을 넣으니 맛의 풍미가 넘쳐 흐르네요~
양배추만 볶아도 맛있지만 마른새우를 다져 더 깊은 맛을 냈어요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6건새우는 입자 있게 칼로 다져 주세요. (새우 가루도 좋아요.)
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STEP 2/6양배추는 굵게 채 썰어 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
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STEP 3/6자른 양배추는 베이킹 소다나 식초 물에
깨끗이 씻어 물기 뺍니다.
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STEP 4/6베이컨은 굵게 자르고 쪽파는 송송 썰어 주세요.
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STEP 5/6열오른 팬에 기름 조금만 두르고 간마늘과 베이컨을 볶다가 양배추와 건새우 가루를 넣어 볶아 줍니다.
*베이컨에서도 기름이 나오니 식용유는 조금만 두르고 볶아 주세요.
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STEP 6/6어느 정도 볶아 지면 굴소스 넣어 물기가 없어 질때 까지 볶다가 쪽파와 통깨, 참기름으로 완성합니다.
ps:양배추는 중불에서 볶으면 수분이 많이 생겨 질척 거리니 강불에서 볶아 주세요.
- 중불에서 볶으면 수분이 많이 생기므로 강불에서 볶아 주세요.
굴소스만 넣어도 간이 맞긴 하지만 만일 싱겁다면 소금 조금만 넣어 주세요.
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