고소한 맛이 매력적인 호두참깨소스로 가래떡구이와 떡강정 만들기
꼬숩꼬숩한 호두참깨소스로 가래떡을 더욱 맛있게~매력있게! 쉽고 간단한 떡구이와 강정에 소스하나 곁들여 더욱 맛있고 다양하게 드실수 있으니 다과상이나 홈디져트로 내놓으셔도 손색없을듯합니다!
2인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10호두와 깨는 믹서기에 곱게 갈아주세요.
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STEP 2/10팬에 갈은 호두참깨를 넣고 간장,꿀을 넣어주세요
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STEP 3/10소스는 한번 끓어 오르면, 중약불에서 30초정도 골고루 섞이도록하고 불을 꺼줍니다.
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STEP 4/10소스만 만들어 구운 가래떡에 찍어 드셔도 되며, 소스를 이용하여 떡강정까지 만들어볼께요.단맛이 나는 꿀은 개인의 식성에 맞게 조절해주세요~!
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STEP 5/10총 400g 의 가래떡을 반 나눈후, 하나는 그냥 팬에 구워드시고,
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STEP 6/10다른 하나는 떡강정용 크기로 2cm 정도씩 먹기 좋게 잘라주세요.참고로 저는 말랑한 가래떡을 사와 냉장고에서 하루 지난것으로 사용해서인지 너무 단단하지도 않고 썰기 좋은정도였어요. 요즘은 한입크기의 떡볶이떡용도 많이 나와있으니 구매하여 사용하셔도 좋습니다.
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STEP 7/10일반 가래떡은 기름없이 중불에서 노릇노릇하게 구워준후 그릇에 담아주세요.떡에 따라 굽는 시간은 달라질수 있으니, 불조절하시면서 구워주세요.
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STEP 8/10떡강정용은 기름을 두르고, 중불에서 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 9/10남겨두었던 소스에 물을 넣어 농도를 맞춘후, 구운 떡을 버무려주세요.소스의 양은 취향에 맞게 가감하여 섞어주면 됩니다!
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STEP 10/10구운 가래떡과 떡강정! 소스하나로 간단하고 쉬운 간식을 만들어보았는데요, 손님 다과상이나 홈디저트로도 아주 맛있게 드실수 있어요.
- 떡을 구울때 에어프라이어를 사용하셔도 좋으며, 오늘 요리의 메인인 호두참깨소스로 맛있게 곁들여 드셔보시고 풀영상을 시청하심 조금 더 자세히 보실수 있습니다.
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