양배추찜&양념간장(다이어트식, 건강식)
입맛 없을 때 밥을 싸 먹으면 아삭하게 씹히는 맛과 달큰함이 느껴지는 양배추찜은 먹고 나면 속도 편안하고 너무 좋은 메뉴랍니다^^
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6양배추를 한 잎씩 떼어서 한 쌈싸기 좋은 크기로 잘라서 찬물에 깨끗이 씻는다.
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STEP 2/6냄비에 소금을 1큰술 넣어 물을 끓인다.(양배추 데쳤을 때 싱겁지 않고 달큰한 맛이 더 증가됩니다.)
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STEP 3/6끓는 물에 넣고 20초 정도 데친다.
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STEP 4/6건져서 체에 받친 후 물기를 빼고
그대로 식힌다.
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STEP 5/6뜨거운 것보다 미지근하거나 차가운게 더 아삭하고 맛있으니 조금 식혀드세요.
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STEP 6/6양념 간장은 채소들은 다지고 양념재료를 골고루 섞어주면 완성된다.(양배추찜에 밥과 양념을 조금씩 얹어 같이 싸드세요.)
- 아삭하고 시원한 맛이 있어야 하는게 포인트이므로 살짝만 데쳐서 물러지는 일이 없도록 합니다.
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