제철 봄나물 산마늘 명이나물장아찌 만드는법 간장비율 5월밑반찬
봄 제철 명이나물 장아찌 만들어 볼께요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7봄에 만들어 두면 두고 두고 맛있는 명이나물 장아찌 만들어 볼께요.
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STEP 2/7여러번 깨끗하게 명이나물을 세척해 주세요.
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STEP 3/7여러번 명이나물을 세척한 후 마지막에 식초물에 담가 두세요
담가 두셨다가 한번 헹구어서 물기를 채에 받쳐서
빼주세요.
키친타올로 일일이 닦으셔도 되세요.
그리고 줄기가 너무 긴 것은 잘라 주세요.
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STEP 4/7간장2컵.물2컵.설탕1컵.식초1컵을 넣고 끓여 주세요.
비율은 2:2:1:1 로 생가 하시면 되시구요
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STEP 5/7그리고 보글 보글 끓여 주세요.
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STEP 6/7그리고 팔팔 양념장을 끓여 주세요.
양념장이 끓면 명이나물을 손질해서 담은 용기에
뜨거운 상태로 부어 주세요.
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STEP 7/7그리고 온기를 한소뜸 식힌 후 냉장 보관 후 2일 후부터 드시면 되세요.
명이나물장아찌 맛보장 레시피
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