3인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/9오겹살은 먹기 좋은 한입크기 사이즈로
가위 사용해 잘라 주세요~
-
STEP 2/9오겹살 300g에 간장 1스푼, 다진생강 0.5스푼,
황설탕 0.5스푼, 맛술 2스푼, 후추 약간 뿌려
앞, 뒤 골고루 밑간해 10분만 재워 두세요~
-
STEP 3/9밑간한 오겹살에 찹쌀가루 3스푼 솔솔 뿌려 주세요~
-
STEP 4/9앞, 뒤 골고루 찹쌀가루 옷을 입혀 주세요~
-
STEP 5/9달군 팬에 식용유 두르고
찹쌀옷 입힌 돼지고기 하나씩 올려 주세요~
-
STEP 6/9앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 내면 돈육찹쌀구이 완성~
-
STEP 7/9파채무침은 파 1개 가늘게 채 썰어 준 후
찬물에 20분 정도 담갔다가
건져 체에 받쳐 물기 빼 주세요~
-
STEP 8/9파채무침 양념은 양조간장 1스푼, 매실청 2스푼,
맛술 1스푼, 고춧가루 0.5스푼, 황설탕 0.5스푼,
식초 1스푼 넣고 골고루 섞어 주면 됩니다
물기 제거한 파채에 만든 양념장 붓고
젓가락으로 살살 섞어 주면 파채무침 완성~
-
STEP 9/9고소하고 담백한 돈육찹쌀구이입니다
씹을수록 빠져드는 중독성이 있어요ㅎ
- 돼지고기는 될 수 있는한 생고기 사용하는데
누린내 없이 맛있게 만들 수 있답니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,