중간에 기름을 추가 하는 것은 비추합니다.
부침개는 기름을 빼고, 조금 식혀야 맛있습니다.
부침가루는 밑간이 충분히 짜서 소금후추간을 생략하고,
튀김가루는 밑간이 싱거워서 소금후추간을 해야합니다.
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