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진한 국물 맛의 엄마표 부대찌개라면
유난히 라면을 좋아하는 딸과 남편의 건강을 생각해서 라면에 채소를 조금이라도 넣고 끓이려고 하면 모두들 질색을 합니다. 그냥 라면 그대로의 맛을 즐기고 싶다나요. 그렇지만 얼큰한 라면에 다양한 재료가 들어가 진한 국물맛이 나는 부대찌개라면은 국물 한방울 남기지 않고 싹싹 먹는 답니다. 라면이 불어버릴까봐 그릇에 따로 덜지도 못하고 냄비째로 주었네요.
1인분 20분 이내 아무나
hiisu국내와 해외를 옮겨다니며 살다보니 집에서 음식하는 날이 많아지고, 친구 좋아하는 남편 덕분에 집으로 손님초대하는 일도 많아져서 자연스럽게 요리와 친구가 되었네요.
재료
양념
노하우 영상
  • 햄통조림 보관법
  • 김치 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 요리용 떡 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 식용유 조리법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
- 라면은 뭐니뭐니해도 면이 꼬들해야 맛있습니다. 면을 너무 많이 끓이지 않고 90% 정도만 익도록 끓여서 먹으면서 잔열로 익도록 해줍니다.

- 햄과 김치가 들어가기 때문에 분말스프의 양을 조절해서 짜지않게 끓여주는 것이 포인트입니다.
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