돈나물 (돌나물,돗나물) 요리 / 돈나물 무침 (겉절이)
돈나물은 5~6월에 노란색 꽃이 핀다. 돈나물은 옛날부터 새움을 따서 김치를 만드는데 쓰여온 산나물이다. 섬유질이 적고 비타민 C와 인산이 풍부하며 새콤한 신맛도 있어 식욕을 촉진하는 건강식품으로 각광을 받고 있다.
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3돈나물은 씻어 준비한다.
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STEP 2/3다진 마늘, 식초, 설탕, 간장, 고춧가루, 소금 넣고 양념장을 만든다.
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STEP 3/3양념장에 돈나물을 넣고 버무린다.
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