슈반죽으로 만든 프랑스과자 슈게트 ♥
마담프루스트의 비밀정원에서 나온
슈게트!
우박설탕이 콕콕 박혀있고
배어물면 안이 텅! 비어있어요!
슈반죽으로 만든 슈게트로
맛있는 베이킹하세요 ♥
세상의모든레시피 만개의레시피
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 슈재료
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- 토핑
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조리순서
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STEP 1/7냄비에 우유, 물, 버터, 소금을 넣고 끓인다.
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STEP 2/7액체가 끓어오르면 불을 끄고 체친 가루를 넣고 빠르게 섞는다.
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STEP 3/7가루가 완전히 섞이면 다시 중약불에서 주걱으로 반죽을 계속 저으면서 냄비 바닥에 얇은 막이 생길 때 까지 가열한다.
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STEP 4/7반죽을 볼에 옮기고 풀어둔 달걀을 조금씩 넣으면서 섞는다.앞서 넣은 달걀이 다 섞이면 다음 달걀을 넣고 섞는다.주걱으로 반죽을 들었을 때 매끄러운 삼각형을 만들며 떨어지면 완성이에요. 반죽의 되기를 보면서 달걀양을 조절해주세요.
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STEP 5/7
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STEP 6/7물스프레이로 물을 골고루 분무하고 우박 설탕 또는 치즈가루를 뿌린다.
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STEP 7/7
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