아주 간편한 부추전 레시피
추운 겨울이 가고 따뜻한 봄 입니다.
봄이면 제일 먼저 나오는 채소중에 부추도 따뜻한 햇볕을 받으면 나오는데 오늘은 부추만 있으면 되는 부추전을 소개 합니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.
조리순서
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STEP 1/6다듬어 놓은 부추를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
전 3Cm 미만으로 잘랐습니다.
청양고추는 조금 잘께 썰어 주세요
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STEP 2/6부침가루 1국자 넣고 물 종이컵 1개 정도를 조금씩 넣어 가면서 잘 섞어 주세요.
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STEP 3/6부치기 전에 얼음을 넣어 주세요.얼음을 넣고 반죽을 하면 부침이 더 맛있어 집니다.
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STEP 4/6후라이팬에 기름을 둘러주고 부추전을 부칩니다.
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STEP 5/6아주 간단한 부추전 완성이 되었습니다.
바삭하게 드신다면 조금더 부쳐주고 부드러운 맛을 원한다면 조금 일찍 드시면 됩니다.
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STEP 6/6반찬이 없다면 반찬으로 먹어도 되고
막걸리 안주로도 딱인 부추전 이였습니다.
- 부추만 있으면 되는 부추전 레시피 였습니다.
부치긴 전 얼음을 넣어 부치면 바삭바삭 아주 맛있는 부추전이 완성 됩니다.
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