백종원 진미채 밑반찬 만들기 5분이면 돼
진미채 볶음은 씹히는 맛이 고소해 자주 찾게 되는 밑반찬인데요 한번 요리해놓은 진미채 볶음은 냉장고에 두고 먹어도 손색이 없어 마른 밑반찬으로 대표적인 거 같아요 진미채 무침은 양념장 비율이 좋아야 맛이 제대로 느낄 수 있는데요 진미채 볶음으로 한 끼를 먹어도 손색이 없을 정도로 좋은 반찬 같아요 아이들 반찬에도 잘 어울리는 반찬인데요 진미채는 김밥 재료를 이용해도 손색이 없더라고요 백종원 진미채 볶음은 마요네즈가 들어가 고소한 맛이 다른 레시피보다 자주 이용하는 레시피 같아요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4진미채는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 가위를 이용하면 편리하고 좋습니다. 먹기좋은 크기로 잘라놓은 진미채는 마요네즈를 넣어 먼저 버무려주세요
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STEP 2/4웍에 고추장 고춧가루 물 올리고당 설탕을 넣고 양념장을 만들어주세요 약불에서 양념장이 골고루 섞일 수 있게 만들어주시면 됩니다. 고춧가루나 고추장으로 인해 양념장이 탈 수 있으니 약불에서 조리해주세요
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STEP 3/4양념장이 살짝 끓어오르면 버무려놓은 진미채를 넣어주세요 진미채 볶음은 무침으로 하는 방법과 볶음으로 하는 방법이 있지만 취향에 따라 선택하시면 좋을 거 같아요
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STEP 4/4양념장이 골고루 베일수 있게 뒤적거려주시고 참기름 과 통깨를 넣어 마무리해주시면 됩니다. 따로 간을 추가하지 않아도 딱 맞는 거 같아 좋더라고요 간을 너무 짜게 하면 먹기 불편해서 간간하게 만들어주는것이 좋을거 같아요 간을 조금더 추가 하고 싶다면 간장을 넣어 간을 맞추어주시면 됩니다.
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