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만개의레시피

은은한 커피향은 좋은 티라미수롤케이크 만들기 ♥

부드러운 크림치즈크림과 은은향 커피향

떠 먹었던 티라미수의 맛을

롤케익을 그대로 담은 홈베이킹레시피!

따땃한 아메리카노와 먹으면 bbb

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4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
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[초코시트]볼에 달걀과 설탕을 넣고 섞으면서 중탕물 위에서 따뜻하게 데운다.
데운 달걀물을 중탕물에서 내려 핸드믹서로 공기포집한다.
공기포집한 달걀에 박력분, 코코아파우더를 체쳐 넣고 섞는다.
따뜻한 우유를 넣고 섞는다.

우유는 사용전 전자레인지에 20초 정도 데워주세요.

유산지를 깔아 둔 틀에 반죽을 붓고 180도로 예열한 오븐에 10~12분 굽는다.

오븐

구워진 시트는 식힘망에 식힌다.
[커피시럽] 뜨거운 물에 인스턴트 커피, 설탕을 넣고 섞은 후 식힌다.
[크림치즈크림] 볼에 크림치즈, 생크림, 설탕을 넣고 핸드믹서로 섞는다.
식힌 초코시트의 유산지를 벗기고 커피시럽을 전체적으로 바른다.
크림치즈크림을 전체적으로 펴바르고 시트를 말아준다.
냉장고에서 1시간 정도 굳혀 완성한다.
[미리준비히가]

1.중탕물을 준비해주세요.

2.오븐은 180도로 예열해주세요.

3.틀에 유산지를 깔아주세요.

[도구준비하기]

볼, 체, 핸드믹서, 롤케이크팬(30x30cm),
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