삼겹살 미나리 김밥 계속 손이 가는 맛
먹고남은 삼겹살과 미나리로 김밥을
만들었어요. 아삭한 미나리와 고소한 삼겹살이
정말 잘 어울리는 김밥이랍니다.
평범한 김밥이 지겨우시다면 한 번
만들어드셔보세요.후회하지 않으실 꺼에요
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 밥양념
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- 삼겹살밑간
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- 쌈장소스
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- 미나리세척
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조리순서
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STEP 1/17먼저 미나리의 시든잎을 떼어내고
먹기좋게 잘라줍니다.볼에 물과 식초 1큰술을
넣고 15분간 담궈 준 뒤 흐르는 물에 씻어주세요.혹시모를 거머리제거를 위해 식초물에
세척을 해주는 겁니다.
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STEP 2/17미나리,상추,쌈무는 키친타올로
물기를 제거해줍니다.물기를 제거해주셔야 김밥이 질척해지지 않아요.
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STEP 3/17볼에 밥을 넣고 양념을 해주세요.꾹꾹 눌러담은 두 공기가 아닌 살살 푼 2공기입니다.
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STEP 4/17대패삼겹살에 양념을 해준 뒤 구워주세요.대패삼겹살을 사용하셔야 나중에 드셔도 딱딱해지지 않아요.
그리고 김밥에 넣는 거라 치아가 다칠 수 있으니
뼈는 꼭 제거하고 넣어주세요.
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STEP 5/17노릇하게 구운 대패삼겹살은 키친타올에 오려 기름을
빼줍니다.
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STEP 6/17쌈장양념을 해줍니다.마요네즈가 들어가면 훨씬 고소하고 부드러워요.
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STEP 7/17윗 부분 2cm를 남겨두고 밥을 편편하게
펴주세요.밥은 한 김 식히고 난 후 사용해주세요.
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STEP 8/17상추를 깔아줍니다.
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STEP 9/17고기와 쌈장소스를 올려주세요.김밥 1개당 1작은술을 올려주시면 간이
맞아요.
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STEP 10/17쌈무2장을 올려줍니다.
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STEP 11/17미나리를 적당히 올려주세요.
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STEP 12/17힘을 주어 말아줍니다.
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STEP 13/17이음새를 아랫부분에 두면 김밥이 풀리지
않아요.
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STEP 14/17먹기좋게 썰어주세요.
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STEP 15/17별미로 먹는 미나리 삼겹살 김밥이에요.
아삭한 미나리와 고소한 삼겹살의 조화가
아주 좋습니다.
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STEP 16/17쌈무가 들어가 느끼하지 않고 개운해요.
한 줄만 먹어도 든든하답니다.
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STEP 17/17나들이 도시락 메뉴로도 정말 좋아요.
아침에 싸서 도시락으로 점심때 먹었는데 고기도 딱딱해지지
않고 부드러웠어요^^
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