#물감태요리 #다이어트건강식 #감태전만들기 #칼칼하고 바다향이 나는 고소한 감태전만들기
감태하면 김밥용김처럼 말린 감태김을 생각하는데
생감태도 있습니다. 생감태를 가지고
감태국도 만들 수 있고요. 감태계란말이도 가능하지요.
거기에 감태전도 있습니다.
이번에는 감태전을 만들었습니다. 애호박, 백당근 넣고
칼칼하고 비릿한 맛을 잡기 위해서 청양고추도 넣어 주어서 만든
고소하고 향긋한 감태전입니다.
이것만 있어도 한끼는 해결할 듯 싶더라구요. 굳이 밥이 없어도요.
건강한 다이어트 부침개라고 해야할까요.
요렇게 4개만 먹어도 충분한 한끼가 될 것 같습니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/7애호박과 백당근을 채썰어서 줍니다. 그냥 홍당근을 사용하셔도 되고요. 전 백당근이 남아 있어서 사용했습니다.
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STEP 2/7매콤한 맛을 위해서 청양고추도 넣어 주고 감태도 넣어 줍니다.
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STEP 3/7소금간을 해 줍니다.
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STEP 4/7밀가루를 넣고 물이나 육수를 부어서 농도를 맞춰 줍니다. 걸쭉한 상태가 되면 반죽은 완성입니다. 원하시면 참기름이나 들기름 살짝 넣으셔도 좋습니다.
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STEP 5/7달궈진 팬에 기름 둘러 주고는 부쳐 줍니다. 기름은 많이 넣지 않고 살짝만 둘러 주세요.
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STEP 6/7한쪽면이 완전하게 익은 상태에서 뒤집어 줍니다. 촉촉하면서도 바삭한 감태전을 뒤집어 주었습니다. 바다향이 주방에 그득그득하네요.
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STEP 7/7바다향을 품은 매콤하면서도 짭쪼름한 감태전 완성입니다. 백당근을 써서는 당근이지 잘 모르겠던데요. ㅋㅋ
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