초간단 떡갈비볶음밥 만들기
떡갈비와 찬밥만 있으면 OK
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조리순서
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STEP 1/8저는 직접 만들어두었던 수제떡갈비를 해동하여 활용하였는데. 일반 시판 냉동 떡갈비를 활용하시려면 먹기좋게 썰어주세요.
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STEP 2/8예열된 팬에 식용유 1T 두르고 떡갈비를 볶아주세요.
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STEP 3/8떡갈비가 노릇노릇 익으면 밥을 넣고 국자로 꾹꾹 눌러가며 볶아주세요.
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STEP 4/8잘 섞어준 밥은 한쪽으로 몰아두고 한쪽에 진간장 1숟가락 넣어주세요.
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STEP 5/8간장 향이 올라오게 살짝 끓였다가, 옆으로 몰아둔 밥과 함께 섞어줍니다.
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STEP 6/8부족한 간을 진간장을 추가하여 맞추고, 올리고당을 1/2숟가락 정도 넣어주었는데, 올리고당은 떡갈비볶음밥을 먹어보고 결정하시는게 좋아요.
저는 떡갈비가 달지 않아서 올리고당이 잘 맞았지만 냉동 떡갈비 중에서는 유난히 단맛이 많이 나는 떡갈비가 있거든요~ 그럴경우에는 안넣는게 좋겠지요.
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STEP 7/8마지막으로 후추와 참기름을 넣어주는데. 이 두개는 여러분의 취향에 맞길게요.
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STEP 8/8끝!! 너무 쉽지요?
떡갈비와 밥을 볶다가 간장으로 간하면 끝~ 완전히 초간단 한그릇요리랍니다 ^^
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