새우 버터 치즈 / 새우 손질법
버터로만 하는것보다 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣으면 아이들도 좋아하고 맛있게 먹을수 있습니다. 생략가능한 재료나 대채가능 재료가 있으니 잘 읽어주세요~
2인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4새우의 등쪽에 요지를 꽂아서 들어올리면 내장이 나옵니다. 이것을 손으로 살살 잡아 빼줍니다.
꼬리부분과 머리위와 주변의 뾰족한 부분들도 가위로 다 잘라냅니다.
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STEP 2/4새우 등쪽을 빵칼로 돌려가며 반쯤 자릅니다. 저는 주로 껍찔째 먹어서 다리와 눈도 다 잘랐습니다.
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STEP 3/4팬에 버터를 듬뿍 두르고 새우를 앞뒤로 익힙니다. 거의 다 익어갈때쯤 소금을 뿌려줍니다.
버터대신 식물성 마아가린을 이용해도 맛있습니다.
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STEP 4/4새우가 거의 다 익었을때 모짜렐라 피자치즈를 듬뿍 뿌리고 파슬리가루 솔솔 뿌려 피자가 녹게 잠시 뚜껑을 닫습니다.
파슬리가루는 생략가능해요.
- 마늘을 넣으시려면 새우가 거의 익을쯤 조금만 넣어주세요. 마늘이 타면 마늘향이 너무 짙어져서 아이들은 싫어할것 같습니다. 타지않게 주의하세요. 버터와 치즈는 듬뿍 넣어야 맛있습니다.
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