계란찜~푸딩처럼 부드럽게

계란찜~푸딩처럼 부드럽게

작은한알에 모든영양소가 풍부한 계란으로 유아/어린이에게 좋은 계란찜을 만들어보세요

4인분

15분 이내

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왕눈이의맛있는이야기

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재료

재료 계량 안내

재료

계란
6~7개 구매
우유
100ml 구매
물
150ml 구매

양념

가는소금
2~3꼬집 구매

노하우

계란 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

계란을 깨어주고 가는소금2~3꼬집을 넣어주세요
잘풀어주세요
STEP 2/6

고운채반에 풀어준 계란물을 2번을 내려서 알끈을 걸러주세요
STEP 3/6

우유100ml/물 100~150ml를 부어서 잘 섞어주세요
기포가 생겨나지 않게 살살 섞어주세요
STEP 4/6

냄비에 찜채반을 올려주고 밑에 물을 펄펄 끓여주시고 계란물을 찜을해줄 용기에 2/3만큼만 담아서 찜채반에 올려주세요
STEP 5/6

냄비뚜껑을 덮어주고 중약불에서 5~7분을 쪄주시면 완성이네요
STEP 6/6

완성후 깨소금/파슬리가루를 조금씩 뿌려주시면 되세요

: 우유를 빼고 다시육수로만 만드셔도 좋아요

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