표고버섯된장무침 깔끔하고 담백하니 맛나요

표고버섯된장무침 깔끔하고 담백하니 맛나요

표고버섯 된장무침

최소의 양념으로 깔끔하고

담백하게 토종스럽게

무침을 하여 보았어요

4인분

15분 이내

아무나

하나숲

[더보기] 맛있게 먹고 즐겁게 살자

재료

계량법 안내

재료

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
쪽파 손질법
다진마늘 보관법
된장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

표고버섯 준비 해 주세요
STEP 2/13

쪽파 송송 썰어 주고
다진마늘도 준비 ~
STEP 3/13

표고버섯 기둥은 제거 하고
흐르는 물에
앞뒤 깨끗이 씻어 주고 ~
STEP 4/13

채반에 받쳐 주고 ~
STEP 5/13

표고버섯은 0.5cm 정도
두께로 썰어 주세요
STEP 6/13

냄비에 물이 끊으면
표고버섯 썰은 것 넣어 주고 ~
STEP 7/13

팔팔 끊으면 불을 끄고 ~
STEP 8/13

정수물로 헹구어 주세요
STEP 9/13

표고버섯 물기 꼭 짜서
볼에 담아
집된장,다진마늘 넣어 주고 ~
(집집마다 된장의 염도가 틀리니
취향것 조절 해 주세요)
STEP 10/13

조물조물 무쳐 주고 ~
STEP 11/13

깨소금,쪽파 넣어 주고 ~
STEP 12/13

다시 한번 조물조물
무쳐서 마무리 합니다
STEP 13/13

접시에 담아 주고 ~

*표고버섯은 조금씩 손으로 짜 주세요 미끄러워 많이 잡고 짜면

잘 안짜집니다

*표고버섯 씻을때 흐르는 물에 한개씩 씻어 주세요 물에 담그지 마세요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#표고버섯 #표고버섯된장무침 #토종음식맛 #버섯요리 #밑반찬 #담백한맛 #깔끔한맛

버섯무침 맛보장 레시피