알이 꽉찬 알크랩 요리
유럽 대표 국민게 알크랩, 두껍고 단단한 껍질 속에 쫄깃하고 육즙이 가득찬 게살은 남다른 풍미를 자랑합니다.
초여름이 산란기며 가득 품고있는 알은 은은하고 달콤한 맛이 납니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
매주매주 간단하고 럭셔리한 집밥을 쉽고 맛있게 만드는 집밥 레시피로 함께 만들어 보아요~^^
재료
- 게살유부초밥
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- 크랩내장 그라탕
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/28두껍고 단단한 껍질 속에 쫄깃하고 육즙이 가득찬 게살은 남다른 풍미를 자랑합니다.
초여름이 산란기며 가득 품고있는 알은 은은하고 달콤한 맛이 납니다.
게살로 가득찬 알크랩, 꽃게와 킹크랩 맛을 한번에 맛볼수 있습니다.
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STEP 2/28제가 주문한 알크랩은 이미 자숙된 크랩입니다.
실온에서 해동시켜 주세요.
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STEP 3/28게딱지를 아래로 향하게 하고 전자렌지에서 3분 돌려 주세요.
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STEP 4/28몸통에 붙어 있는 입과 아가미를 제거하고
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STEP 5/28게 다리를 떼어내고
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STEP 6/28몸통을 분리해주세요 .
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STEP 7/28알이 꽉찬 알크랩
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STEP 8/28집게발과 다리는 살을 발라냅니다.
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STEP 9/28게살로 유부초밥과 게살그라탕을 만들어 보아요
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STEP 10/28게살
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STEP 11/28다진오이 조금
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STEP 12/28타르타르소스 1T
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STEP 13/28양념이 잘 섞이게 버무려 주세요.
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STEP 14/28유부초밥을 준비해 주시고
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STEP 15/28버무려진 게살을 초밥위에 올려 줍니다.
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STEP 16/28풍성하고 맛있는 게살유부초밥 완성^^
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STEP 17/28알크랩 내장으로 그라탕 만들기.
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STEP 18/28밥 반공기
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STEP 19/28알크랩 내장과 알을 올리고
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STEP 20/28참기를 1T를 넣고
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STEP 21/28비벼주세요.
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STEP 22/28알크램 뚜껑에 비벼놓은 내장밥을 넣어 주고
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STEP 23/28모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요.
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STEP 24/28치즈를 올린후 전자렌지에서 2분정도 돌려주세요.
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STEP 25/28풍미가득한 알크랩내장 그라탕 완성^^
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STEP 26/28치즈가 쭈~욱
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STEP 27/28상콤한 게살
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STEP 28/28알크랩 요리로 즐거운 저녁시간 되시길 바랍니다.
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