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#소고기요리 #키조개관자요리 #장흥삼합만들기 #장흥삼합에 두부까지 구워 준 사합!!
장흥에 가면 특산물이 한우와 표고버섯이라고 합니다.

그래서 나온 것이 장흥삼합니다.

전 한국인의 밥상에서 보았습니다.

키조개관자와 표고버섯, 그리고 한우를 구워서는

함께 먹는 것이죠. 기름장에 찍어서 먹는 맛이 제일 좋습니다.

먼저 키조개관자부터 구워 주고 표고버섯도 구워 준 후에

고기를 구워주어야 제맛이라고 합니다.

저는 거기에 두부까지 올려서 사합으로 먹었습니다.

두부가 기름에 구워지는 맛도 좋지요.

한우라서 기름은 많이 나오지는ㄴ 않는 다라는 단점은 있습니다.
2인분 10분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
마늘허브소금기름장재료
노하우
  • 소고기 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 두부 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
  • 오기♥️
    리뷰별점
    맛있어요.
    2021.04.03 11:01
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^
    2021.04.04 07:31