2인분
10분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/12재료준비
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STEP 2/12라면을 끓일 때는 물 550ml를 넣고 끓여주는데요 어묵이 들어간 라면이라 물의 양을 살짝 더 넣어 끓여주시면 될 거 같아요 냄비에 물을 넣고 수프를 넣어주세요
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STEP 3/12대파는 송송 썰어주시고 청양고추도 썰어주세요 라면에 청양고추가 들어가면 칼칼한 국물 맛이 나름 괜찮은 거 같아요
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STEP 4/12어묵은 돌돌 말아 주세요 사각어묵으로 얇은 어묵을 넣어서 드시면 좋을 거 같아요
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STEP 5/12돌돌 말아준 어묵은 채 썰어주시면 됩니다 이렇게 썰어주면 편리하고 칼질할 때도 편리하고 좋더라고요 굳이 돌돌 말아 썰어주지 않아도 됩니다.
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STEP 6/12물이 끓으면 라면을 넣어주세요 라면을 익히는 시간은 라면 종류마다 다르지만 너무 오래 익히면 안 될 거 같아요
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STEP 7/12라면을 잘 풀어주시고 라면은 2분 정도만 익혀주세요 너무 익히면 퍼지고 맛이 없더라고요
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STEP 8/122분 정도 지나면 썰어둔 어묵을 넣어주세요 어묵 양이 많으시면 1장만 하시고 물의 양을 조절해서 넣어주세요
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STEP 9/12대파와 청양고추를 넣고 끓여주세요 어묵이 빨리 퍼지니 너무 오래 두지 않는 것이 좋습니다.
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STEP 10/12다진 마늘을 넣어 주세요 다진 마늘이 들어간 라면은 생각보다 맛있어요 라면 요리는 즉석식품의 음식이지만 요리로써 얼마든지 표현이 가능한 거 같아 좋습니다.
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STEP 11/12마지막으로 풀어둔 계란물을 넣어주세요 계란을 넣을 때는 불을 약불로 해주시고 넣어주시고 계란이 익으면 완성입니다. 어묵이 빨리 퍼지니 어묵을 넣는 순간 조리를 빨리 해주시는 것이 좋습니다.
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STEP 12/12간단하게 야식으로 먹기에 좋은 음식인 거 같아요 야식에 라면이 먹고 싶다면 어묵라면을 추천드리고 싶네요 칼칼한 국물 맛이 생각보다 맛있어요 다진 마늘이 들어간 어묵라면은 다른 라면과는 차원이 다를 정도로 맛이 깊이가 있는 거 같아요
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