Name: 홈브런치 메뉴 추천 :: 케일사과스무디, 스크럼블에그, 엣지감자튀김, 버섯브로컬리볶음, 원팬토스트
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 소금 1/2 티스푼; 설탕 1/2티스푼; 우유; 버터; 올리브유; 감자 2개; 허브솔트; 바질; 파슬리; 케일2장; 사과1개; 레몬즙 약간; 얼음 5-6조각; 생수 약간

홈브런치 메뉴 추천 :: 케일사과스무디, 스크럼블에그, 엣지감자튀김, 버섯브로컬리볶음, 원팬토스트

2인분

30분 이내

아무나

달링제이

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재료

계량법 안내

스크럼블에그

계란
3개 구매
소금
1/2티스푼 구매
설탕
1/2티스푼 구매
우유
구매
버터
구매

홈메이드감자튀김

그린스무디

케일
2장 구매
사과
1개 구매
레몬즙
약간 구매
얼음
5-6조각 구매
생수
약간 구매

노하우

계란 조리법
소금 조리법
설탕 조리법
버터 보관법
올리브유 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

[스크럼블에그] 먼저 계란에 소금과 설탕을 넣고 잘 풀어줍니다 : ) 그리고 우유를 넣어주면 되는데요 저는 부드러운 맛이 좋아서 계란양의 절반정도 넉넉하게 우유를 풀어줬어요.
STEP 2/8

달궈진 팬에 버터를 두르고 풀어놓은 계란을 넣어주면 되는데 이때 약,중불 정도로 세지 않게 해놓고 계란이 익는게 눈에 보일때마다 조금씩 조금씩 부어주면 돼요 - 몽글몽글해질때 팬에 딱 붙지 않게 젓가락으로 슝슝 움직여주다가 계란이 다 익은 것 같을때 불꺼주고 접시에 부어주면 됩니다 : ) 우유를 넣으면 더 촉촉하고 부드러워요 !
STEP 3/8

[홈메이드감자튀김] 감자를 먹기 좋은크기로 잘라주고 10분정도 물에 담구어 미끌거리는 전분기를 제거해주세요.
STEP 4/8

그리고 찬물로 한번 헹군 뒤 키친타올로 물기 제거해 주고, 일회용 봉지에 감자 다 부어주고 올리브유 2스푼정도 넣고 마구 흔들어주세용 !
STEP 5/8

그상태로 에어프라이어에 쏟아주고 위에 파슬리, 바질, 허브솔트를 솔솔 -
에어프라이어
STEP 6/8

저는 200도로 15분 돌린 뒤 감자 뒤집어서 10분 더 해줬어요 : )) 밖에서 사먹을 필요가 없는 #홈메이드웨지감자 완성입니다 !!!
STEP 7/8

[그린스무디] 달링제이의 그린스무디에는 케일2장, 사과1개, 레몬즙 약간, 얼음 5-6조각, 생수 약간이 들어갑니다.
STEP 8/8

레몬즙은 기호에 따라 안넣으셔도 되는데 저는 좀 더 상큼한게 좋아서 넣었구요, 시원한 음료 좋아해서 얼음도 같이 갈았어요 -