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진주땡초김밥 만들기, 참치마요와 함께 더 맛있게 즐겨요
오늘은 진주의 아주 유-명한 김밥인 땡초김밥을 집에서 만들어 볼 거예요.

땡초김밥은 청양고추가 듬뿍 들어간 매콤한 이색김밥인데, 부드러운 마요네즈에 푹 찍어 먹으면 매운맛이 적어져 매운 걸 잘 못 드시는 분들도 아주 맛있게 먹을 수 있답니다!
3인분 30분 이내 초급
이웃사슴맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴
재료
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노하우 영상
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  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 어묵 손질법
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  • 백미 조리법
  • 백미 보관법
  • 김 보관법
  • 진간장 조리법
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  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
당근과 어묵을 볶을 때 청양고추를 함께 넣어도 되는데, 청양고추를 볶으면 매운맛이 사라져서 그냥 간장김밥 같은 맛이 나더라고요.

그래서 저는 청양고추를 볶지 않고 생으로 넣는 걸 더 좋아해요! 혹 매운맛이 부담스러우신 분들은 이때 청양고추를 넣고 함께 볶아 주세요.
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