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돼지고기고추장찌개 만드는법- 딸에게#
노란장미

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새우젓넣은 돼지고기고추장찌개가 먹고프다고 하네요~

해드려야죠~



돼지고기고추장찌개

칼칼한 돼지고기고추장찌개

돼지고기고추장찌개 만드는법

돼지고기 찌개용 500g, 고추장2T, 새우젓1T

둥근호박1/4개, 양파 1개, 대파1/2대

청양고추3개, 홍고추 반개, 다진마늘1T

두부반모

보통은 사태 사용하는데 없네요~

사태 아니면 잘 안하는데 먹고프다니

오늘은 찌개용으로 잘라진 한돈 사용했어요~

남편 지인찬스로 얻어온 둥근호박도

먹기좋게 잘라놓고~

양파,대파,다진마늘

청양고추,홍고추 잘라놓고~

양파를 많이 먹으려고해요~

쿠커에 돼지고기 넣고

고추장 듬뿍 한큰술( 2T) 넣고

달달 볶다가 탈려고 하기 직전에~ㅋ

양념이 눌러 붙기시작할때~

물을 잘박하게 붓고 끓여요~

돼지고기는 오래 끓여서 기름이 나와야 국물이 맛나다는

백종원님의 말씀~

돼지고기고추장찌개의 핵심 맛

새우젓~

대명항에서 육젓 사논거 찌개로 다 먹네요~ㅎ

새우젓 염도가 다르니 넣어보시고

양은 조절하세요~

새우젓,액젓 섞어 넣어도 맛나더라구요~

양파, 호박,파,마늘 다 넣고~

사실~ 다 때려 넣고 끓여도됩니다.ㅎ

어짜피 뭉근히 끓여 먹는게 더 맛있으니깐요~

두부도 도톰하니 많이 넣어요~

바글바글 끓여요~

고추가루, 파잎 조금 올려서 상에 내면 됩니다.

건지 한가득 듬뿍~

매콤,칼칼~

그래 이맛이야~

새우젓 꼭 들어가야합니다.~

청양고추두요~


새우젓넣고 끓인

돼지고기고추장찌개 대형이요~

많이 드시요~

고기만 골라먹지말고~

역시나 채소만 남네요~

전 두부 듬북 건져서 국물 넣고

슥슥 비벼서~

잘익은 무청김치랑 한그릇 뚝닥~

오늘뭐해먹지? 든든집밥은

돼지고기고추장찌개입니다.



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