Name: [친환경자연쿡] 병아리콩토마토수프
Ingredients: 병아리콩100g; 병아리콩 물 1종이컵; 수제 토마토소스2국자; 올리브오일2큰술; 소금 조금; 파슬리 조금 (또는 향신료)

병아리콩은 하루 전날 정수기물이나 생수물로

콩의 2배정도 담아두고 불려줍니다.

다음날, 냄비에 병아리콩+콩물 그대로 담고

25-30분간 끓여줍니다.

- 냄비뚜껑을 열고 끓여주세요~

냄비뚜껑을 닫고 끓였다가 중간중간 뚜껑을 열어

확인하신다면 콩 비린내가 날 수가 있어요.

삶아진 병아리콩과 병아리콩물 종이컵1컵정도만 남겨서 다른 냄비에 옮겨주세요~

수제토마토소스 2국자를 부어줍니다.

올리브유2큰술 넣어줍니다.

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파슬리나 향신료가 있다면 넣어주시고,

죽염으로 간을 해주세요~

병아리콩이랑 토마토소스가 잘어우러질때까지

보글보글 끓여주세요^^^

병아리콩을 삶았으니 너무 오랫동안 끓일필요는

없답니다.

빵에 찍어먹어도 꿀맛

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