[애호박맛살달래전] 봄나물레시피 2탄! 호박에 맛살까지 더한 달래전!
달래전에 애호박과 맛살을 넣어 더욱 맛있게 만들어 보았어요~
3인분 
20분 이내 
초급 
유튜브 - 마블보이의화양연화
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12달래는 식초2T를 넣은 물에 담궈놓았다가
흐르는물에 조물조물 씻어주세요!
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STEP 2/12애호박과 양파 1/2개씩 채썰어주시고
깻잎10장은 말아서 길게 썰어주세요
청양고추2개(선택사항)도 썰어주시고
세척을 마친 달래도 총총썰어
넓은 볼에 전부 담아주세요.
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STEP 3/12맛살은 찢어서 따로 놓아주세요.크래미제품을 사용하셔도 무방합니다. 원하시는만큼 더 넣어도 됩니다.
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STEP 4/12그릇에 종이컵으로 부침가루 2컵, 물 1.5컵을 넣고
계란한개도 넣어서 섞어주세요밀가루를 사용할경우 소금을 조금 넣어주세요~초간장등 소스에 안찍어드실분들은 소금을 한꼬집 넣어주세요
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STEP 5/12썰어놓은 재료와 섞어주세요
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STEP 6/12재료들이 고루 퍼지도록 잘 섞어주세요~
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STEP 7/12기름을 두르고 팬을 예열해주세요
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STEP 8/12팬 크기에 딱 맞게 부쳐주세요
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STEP 9/12밑면이 어느정도 익었을때 찢어놓은 맛살을 올립니다.
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STEP 10/12뒤집어서 양면을 모두 고르게 익혀주세요
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STEP 11/12완성입니다~
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STEP 12/12초간장 혹은 장아찌와 먹으면 더욱 맛있어요
오이양파장아찌 제 레시피목록에 있는데 한번 참고하셔서 만들어보세요~
- 달래를 넣어서 향긋하고 애호박과 맛살을 넣어 식감이 더욱 풍부한 맛있는 전이 완성되었어요! 초간장이나 제 레시피에 있는 오이양파장아찌를 담궈서 같이먹어보세요 훨씬 맛있습니다!!!!
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