쌀국수육수로 쌀국수 만들기
육수랑 쌀국수 면이랑만 넣고 먹어도 전문점에 가서 먹는 맛이 난다
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2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9노브랜드 포쌀국수육수 2봉을 준비하여 냄비에 넣고 불을 올리고
밥공기 2개분량의 물을 추가한다
좀 간이 세게 드시는 분은 물을 좀 적게 추가 해도 된다
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STEP 2/9쌀국수 넓은면 2인분을 찬물에 30분 정도 불려서
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STEP 3/9끓는 물에 면을 데치듯 삶아서 채반에 건져서 찬물에 헹궈낸다
면의 굵기에 따라서 삶는 시간을 조금씩 다르게 해야 한다
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STEP 4/9칵테일 새우와 소고기도 준비하고
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STEP 5/9냉동실에 있던 소고기 업진살이라 돌돌 말려 있어서 펼쳐서 적당한 크기로 썰어서 준비하고
물론 차돌박이나 다른 소고기를 준비해도 괜찮다
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STEP 6/9양파 1/2개를 가능한한 얇게 채 썰어서
물에 한번 담그듯이 씻어서 매운맛을 빼서 채반에서 물을 빼준다
물을 뺀 양파에 설탕2/3T,식초1T,소금 두어소끔을 넣고 조물조물해서 준비해놓는다
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STEP 7/9끓는 육수에 칵테일 새우를 넣은 다음
면을 넣고
90%정도 면이 익으면
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STEP 8/9끓는면위에 소고기를 넣고 딱 한번만 끓여서
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STEP 9/9만들어놓은 양파채와 스리랏차 소스를 아주 조금 곁들여 준다
- 기호에 따라 고수를 넣고 먹어도 된다
베트남국수는 고수가 들어가야 제대로 맛을 즐길수 있다
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