마늘대무침
게찌개를 끓여먹을 려고 사온 풋마늘이 남아 밑반찬으로 무침을 했어요
달달하니 매콤하게 맛나네요~
4인분 
15분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8풋마늘은 대파 다듬듯이 다듬어준다
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STEP 2/8풋마늘은 잎사이사이 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다
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STEP 3/85cm 길이로 썰어준다
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STEP 4/8소금을 넣은 물을 끓여준 후 풋마늘을 넣고 데쳐준다중불끓는 물에 불을 끈 후 넣었다 빼주는 정도로 데쳐준다
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STEP 5/8체에 받쳐 물기를 빼준다
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STEP 6/8고추장 1T, 고춧가루 1T, 진간장 2T, 멸치액젓 1T, 매실액 1T, 설탕 0.5T, 식초 1T, 참기름 0.5T를 넣고 양념장을 만들어준다
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STEP 7/8양념장에 풋마늘과 통깨 1T를 넣어준다
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STEP 8/8양념이 고루베도록 조물조물 무쳐준다
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