간단한 국 끓이기 부드러움의 끝판왕 순두부 계란국 끓이는 법
안녕 하세요. 요리하는 앙리누나 입니다.
오늘은 부드러움의 끝판왕 순두부를 이용한 계란국을 끓여 먹었어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13팔팔 끓는물(국대접2)에 다시멸치를 넣고 다시국물을 만들어 주세요.
(다시멸치 없으면 우동다시나 고향의 맛으로 만드셔도 돼용)
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STEP 2/13순두부 계란국에 들어갈 순두부와 계란을 준비해 주세요.
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STEP 3/13계란이 작아서 두알 했어요.
포크로 계란양 반정도 물넣고 잘 풀어주세요.
그래야 계란이 부드럽게 퍼져요.
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STEP 4/13다시국물에 순두부를 1 넣어주세요.
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STEP 5/13순두부를 원하는 사이즈로 숟가락으로 잘라 주세요.
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STEP 6/13국간장으로 밥숟가락 한개 넣고 간 해줬어요.
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STEP 7/13이제 한번 끓여주세요.
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STEP 8/13국물이 팔팔 끓을때 계란 풀어 놓은거 넣어 주세요.
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STEP 9/13이제 계란이 확 다 떠오르면 끝이예요.
여기서 간을 봐서 싱거우면 소금으로 간 맞춰주세요.
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STEP 10/13대파,청양고추 잘게 썰어 준비해 주세요.
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STEP 11/13빨간고추가 있다면 같이 썰어 넣어주시면 예뻐요. ㅋㅋ
아까 썰어놓은 청양고추와 대파를 넣어주세요.
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STEP 12/13후추를 톡톡 안넣으셔도 되는데 저는 후추를 조금 넣는걸 좋아해요.
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STEP 13/13한번 부르륵 끓여 주시면 순두부 계란국 완성
부드러움의 끝판왕 순두부 계란국 완성 했어요.
- 정말 계란과 순두부과 어울려서 너무 부드럽고 청양고추가 살짝의 얼큰함을 주고요 파향도 잘 어울려요.
순두부계란국 맛보장 레시피
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