Name: 간단한 국 끓이기 부드러움의 끝판왕 순두부 계란국 끓이는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 1봉지; 다시멸치 1종이컵; 계란 2알; 국간장 1밥숟가락; 대파 적당량; 청양고추 2개; 소금 약간; 후추 톡톡

간단한 국 끓이기 부드러움의 끝판왕 순두부 계란국 끓이는 법

안녕 하세요. 요리하는 앙리누나 입니다.

오늘은 부드러움의 끝판왕 순두부를 이용한 계란국을 끓여 먹었어요.

2인분

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재료

재료

순두부
1봉지 구매
다시멸치
1종이컵 구매
계란
2알 구매
국간장
1밥숟가락 구매
대파
적당량 구매
청양고추
2개 구매
소금
약간 구매
후추
톡톡 구매

노하우

순두부 보관법
멸치 손질법
계란 조리법
국간장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/13

팔팔 끓는물(국대접2)에 다시멸치를 넣고 다시국물을 만들어 주세요.
(다시멸치 없으면 우동다시나 고향의 맛으로 만드셔도 돼용)
STEP 2/13

순두부 계란국에 들어갈 순두부와 계란을 준비해 주세요.
STEP 3/13

계란이 작아서 두알 했어요.
포크로 계란양 반정도 물넣고 잘 풀어주세요.
그래야 계란이 부드럽게 퍼져요.
STEP 4/13

다시국물에 순두부를 1 넣어주세요.
STEP 5/13

순두부를 원하는 사이즈로 숟가락으로 잘라 주세요.
STEP 6/13

국간장으로 밥숟가락 한개 넣고 간 해줬어요.
STEP 7/13

이제 한번 끓여주세요.
STEP 8/13

국물이 팔팔 끓을때 계란 풀어 놓은거 넣어 주세요.
STEP 9/13

이제 계란이 확 다 떠오르면 끝이예요.
여기서 간을 봐서 싱거우면 소금으로 간 맞춰주세요.
STEP 10/13

대파,청양고추 잘게 썰어 준비해 주세요.
STEP 11/13

빨간고추가 있다면 같이 썰어 넣어주시면 예뻐요. ㅋㅋ
아까 썰어놓은 청양고추와 대파를 넣어주세요.
STEP 12/13

후추를 톡톡 안넣으셔도 되는데 저는 후추를 조금 넣는걸 좋아해요.
STEP 13/13

한번 부르륵 끓여 주시면 순두부 계란국 완성
부드러움의 끝판왕 순두부 계란국 완성 했어요.