명란젓무침~구운김에 싸먹기 좋아요
제철 김을 구워 같이 싸먹기좋은 명란젓무침이네요
5인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7명란젓갈을 준비후에 반으로 가르어주세요
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STEP 2/7칼로 껍질에서 명란알만 살살 긇어내주세요
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STEP 3/7대파의 흰부분을 아주곱게 다져주세요
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STEP 4/7껍질을 벗겨낸 명란젓에 다진파와 홍고추를 씨를 빼고 곱게 다져서 넣어주세요
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STEP 5/7볶아진 통깨를 곱게 갈아주시거나 으깨어서 넉넉하게 넣어주시고 참기름을 넣어주세요
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STEP 6/7양념이 고루섞어가면서 뭉쳐있는 명란젓을 눌러가면서 으깨어 잘풀어서 섞어주세요
*젓갈이기에 따로 간을 하지않았어요
취향껏 고추가루를 조금 추가하셔도 되세요
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STEP 7/7양념후에 용기에 담아 냉장보관하시면서 드셔주시면 되세요
계란후라이를 해서 밥에 비벼드셔도 맛있고 구운김에 올려서 드셔도 맛있답니다
- 양념을한 명란젓은 가급적이면 빨리드셔주시고 조금씩 만들어 드시는게 좋아요
명란젓무침 맛보장 레시피
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