쉽게 만드는 만두, 투명한 굴림만두(Rolling dumpling)
굴림만두(Rolling dumpling)
가족들이 다 갖히 모여 만두를 빚는 것은 따뜻한 풍경이기는해도 그만큼의 노고를 요구하는 일인데요, 오늘은 맛있는 만두를 만들면서도 또 쉽게 만들 수 있는 레시피인 굴림만두를 준비해보았습니다.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/18끓는 물에 약간의 소금을 넣고 속배추와 숙주나물를 삶아주세요.
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STEP 2/18약 20초간 데쳐주세요.
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STEP 3/18데친 배추와 숙주나물을 잘게 썰어주세요.
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STEP 4/18홍고추와 김치도 잘게 썰어주세요.
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STEP 5/18배추와 김치, 숙주나물, 두부를 베보자기에 넣고 짜주세요.
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STEP 6/18배추와 숙주, 김치는 너무 꼭 짜면 섬유질이 길겨지고 맛있는 맛이 다 빠져요.
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STEP 7/18적당하게 짜 주세요.
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STEP 8/18두부는 꼭 짜주세요.
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STEP 9/18배추, 숙주, 물기뺀 두부1/2, 돼지고기, 홍고추, 계란, 맛술, 다진마늘, 파, 후추, 소금 3/4스푼, 참기름을 넣고 치대듯 섞어주세요.
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STEP 10/18적당한 양을 덜어 양손을 오가며 치대어주면 둥근모양이 만들어져요.
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STEP 11/18전분가루를 묻혀주세요.
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STEP 12/18물기뺀 김치, 물기뺀 두부1/2, 고춧가루, 돼지고기, 계란, 맛술, 다진마늘, 파, 후추, 소금 약간, 참기름을 넣고 치대듯 섞어주세요.
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STEP 13/18적당한 양을 덜어 양손을 오가며 치대어주면 둥근모양이 만들어져요.
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STEP 14/18전분가루를 묻혀주세요.
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STEP 15/18젖은 면포를 깔고 만두를 올려주세요.
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STEP 16/18김이 오르는 찜기에서 10분간 쪄주세요.
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STEP 17/18완전히 식은 후 만두를 떼어주세요.
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STEP 18/18기호에 맞게 간을 해주세요.
- 만두피 없이 쉽게 만들기
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