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명란비빔밥 만드는법- 딸에게#
노란장미

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한끼 쉽게! 그러나 그럴싸하게 한그릇으로~

명란아보카도덮밥도 좋지만

아보카도 안좋아하는 남편은

곰소젓갈 백명란으로

명란비빔밥 해주니 넘 좋아하네요~ㅎ

별과정없이

뚝딱 한그릇 만드는

명란비빔밥 입니다

명란비빔밥

백명란비빔밥

명란비빔밥 만드는법

백명란 1줄, 계란 후라이, 조미김 5장,통깨,참기름, 파







백명란

원래 명태에서 채취할때 색이라죠~

예전에는 시중에선 볼 수 없었다죠~

백명란은 전량 일본 수출만 되었던거라죠~

우리가 흔히 사먹던 빨간 명란은

색소를 입힌거랍니다.

이제는 건강에 좋은 거 먹으려는 사람들이 많으니

백명란 곰소젓갈이 유통이 되네요~

제가 예전에 부산에 명란 공장에 직접 취재 가봐서 안다죠~



명란 고르는법

명란이 터지지도 않고 탱글한 게  상품이예요~


명란 먹기 좋게 잘라서

참기름 듬뿍, 통깨 듬뿍 뿌리고

파송송 올려서 먹는 걸 좋아합니다.

명란이 짜지도 않고

넘 맛나네요~

뜨슨밥에 명란 한점~

꿀맛입니다.



백명란 먹기좋게 자르고

파잎도 송송~

계란후라이 ~

밥담고 계란후라이 올리고 명란 올리고~

조미김 잘라 얹고~

파 올리고 참기름, 통깨 넉넉히~

명란비빔밥 만들기 넘쉽죠?

슥슥 비비면 꿀맛~

따로 간 할 필요없이

명란의 간과

조미김의 소금간으로 간이 딱~

참기름,통깨 고소고소~

반찬도 필요없고

김치 하나만 있으면 되요~

한그릇요리~ㅋ

명란비빔밥

명란만 있으면

만들기쉽고 보기도 이쁘고

맛도 최고~





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